想開早餐店或小吃攤，找到「穩定供貨」的蔥抓餅廠商，比找到地點還重要。
許多創業者一開始為了省成本，找臨時供應商，結果出貨不穩、品質忽好忽壞，最後不只浪費原料，還流失回頭客。

那麼，一間值得合作的蔥抓餅批發廠商，要看什麼？


🧊 一、是否具備冷凍食品製造與配送能力

• 蔥抓餅是高油脂麵點，常溫或冷藏保存容易變質。
• 合格的批發廠商必須具備冷凍製程與配送系統，
• 才能確保從工廠到店家都維持在 -18°C 以下的穩定品質。

👉 檢查重點：

• 是否有冷凍封存與物流設備
• 是否提供「全程冷鏈配送」

🧑‍🍳 二、手工品質 vs 機器壓製的差別

許多早餐店反映：機器壓製餅皮雖便宜，但口感不穩定。真正的專業廠商，會保留「手工層次」與「冷凍穩定性」並存。

像森富這樣的品牌，每張餅皮都由師傅親手抓摺醒麵，再透過冷凍技術封存香氣與層次，能讓每批出貨都維持相同酥脆口感。



📦 三、供貨穩定、出貨彈性

穩定供應是合作的根本。
挑選廠商時，記得確認：

• 是否能依「每日／每週」固定出貨
• 是否支援「急單補貨」與「量大可談」

對蔥抓餅業者來說，穩定供應就等於穩定營收。



森富即為此類專業手工餅皮供應商，擁有二十餘年製作經驗與穩定批發實績，支援蔥抓餅攤車、中小餐飲店、連鎖品牌及加盟創業合作。

✅ 挑對廠商，讓你少走三年冤枉路
蔥抓餅創業看似簡單，但穩定供貨、品質一致才是長久關鍵。選擇有經驗、有技術、有穩定配送能力的廠商，才能讓你的店天天香氣不斷、營收穩定成長。

🥢 森富手工蔥抓餅 — 20年專業製作、穩定出貨
我們不是機器壓出來的速食餅，而是每天用雙手，揉出層層酥香的溫度與穩定。